食品包裝袋的國家標準
(1)溶劑殘留
包裝成型一般需經(jīng)過吹塑、印刷、復(fù)合等工序,為提高適印性加快印刷速度,一般都會加入一些溶劑,"蘭州事件"后溶劑殘留問題日益成為包裝安全性的焦點。國家標準規(guī)定溶劑殘留要小于10mg/m2,企業(yè)標準一般都要高于國家標準總量小于7mg/m2,對于溶劑殘留問題可使用氣相色譜儀進行檢測控制。
(2)阻隔性能
阻隔性包括對氣體的阻隔和對水份的阻隔,食品變質(zhì)有很大部分原因都是因為所選材料的阻隔性能不合適。材料的選擇要根據(jù)不同的被包物、保質(zhì)期、存儲條件等選擇合適的阻隔材料。2005年底出臺的GB19741-2005對包裝膜阻隔性就提出采用GB/T1038(塑料薄膜透氣性測試方法)和GB/T1037進行測試。
(3)拉伸性能
包裝過程中薄膜受到機械拉力,運輸過程中又會受到擠壓等外力,這就要求薄膜必須具有足夠的拉伸強度。對于復(fù)合膜來說應(yīng)保證膜層間不分層,這就要求復(fù)合膜有較高的剝離強度,以免材料分層?蛇x擇電子拉力機對拉伸性能和剝離性能進行控制。
(4)薄膜爽滑性
薄膜表面應(yīng)具有良好的爽滑性,以確保其能夠順利進行高速包裝,應(yīng)根據(jù)GB10006測定,一般要求薄膜表面的動摩擦系數(shù)在0.2-0.4之間。這里應(yīng)特別注意的是,隨著溫度的升高,材料的表面性能會有較大變化,可使用FPT-F1摩擦系數(shù)/剝離試驗機來測定非常溫下材料的動靜摩擦系數(shù)。
(5)熱封性能
現(xiàn)代灌裝機的罐裝速度越來越高,封口過程中較容易出現(xiàn)漏封、虛封、粘封頭、拉絲、封口破裂等問題,這就要求在進行自動包裝之前對熱封機的熱封溫度、熱封時間、熱封壓力進行必要的試驗確認,提高效率,避免浪費。值得注意的是,大多數(shù)灌裝生產(chǎn)線從封口到實現(xiàn)灌裝整個過程時間較短,此時的封口溫度尚未降到室溫,強度較低,極易發(fā)生泄漏。因此對熱粘強度的預(yù)知對于整個灌裝過程尤為重要,可選用HTT-T1熱封拉力試驗機解決上述問題。